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英国有机海鲜产品受热捧

发布时间:2019-11-28 16:47:39

据FiS 9月4日报道,有机食品在英国市场销路通畅,备受消费者的青睐。根据英国最具公信力的有机认证机构Soil Association的“2013有机市场报告”表明,今年年初至今,Sainbury’s超市在线有机食品销量增长了48%,其他超市也有不同程度的增长。

深海鱼

自马肉丑闻发生后,公众开始远离肉类食品,而更多倾向选择新的有机食品,尤其是有机海鲜产品。今年二月有机食品在超市的销售达到近9个月以来的最高峰值。在英国,三大有机食品超市Ocado, Abe & Cole和Riverford的销售增加了10.3%。

报告中还强调,如今的消费者被称为“Jamie Generation”,这是促进有机食品增加市场份额的关键。之所以被称为“Jamie Generation”,是因为Jamie Oliver是英国知名厨师,他通过自己的饮食节目,估计大众选择有机食品,唤起公众对海产品可持续发展的认知,并教授和传递选择健康食品和当地有机食品知识和信息。Jamie Oliver非常反对层架式养鸡场及非有机食品的消费。

Soil Association协会的这份报告还指出,尽管有机鲑鱼生产商要面对海水鱼阿米巴鳃病和海虱疾病困扰,但今年对于他们而言也是收获颇丰的一年。2013年有机鲑鱼产量预期会增长10%。有机鲑鱼在英国市场的销售增加了1.4%。生产商Aquascot公司为满足市场需求,计划将产量再提高27%。

 

 


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